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    班菲酒莊 Castello Banfi
      班菲酒莊地處意大利托斯卡納(Tuscany)地區,在意大利是家喻戶曉的珍寶,享有“藝術酒莊”之稱。在短短30年內,它一躍成為世界一流酒莊中的一顆耀眼明珠。到目前為止,該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協會“意大利最佳酒莊”的榮譽。
     
      1978年,美國紅酒進口商瑪麗安妮(Mariani)家族在托斯卡納地中海沿岸開辟了多達7100英畝(約2873)的土地,創建了班菲酒莊,其葡萄 園面積為2400英畝(約971公頃)。1984年瑪麗安妮家族又購買了一座建于11世紀的古城堡,改名為“Castello Banfi”。目前,酒莊由克里斯汀娜·瑪麗安妮-瑪麗(Cristina Mariani-May)女士打理,她也是班菲酒業(Banfi Vintners)的聯合 CEO。
     
      班菲酒莊的葡萄園由很多單一葡萄園組成,這里具有優異的氣候和土壤條件,種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay) 和灰皮諾(Pinot Gris)等。除了種植這些葡萄外,這里還先后進行了多種法國著名葡萄品種的種植實驗,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、長相思(Sauvignon Blanc)等,而這些品種都是幾個世紀以來從未在托斯卡納的土壤上種植過的;此外,班菲酒莊是第一個引入桑嬌維塞(Sangiovese)克隆品種的意 大利酒莊。在意大利目前45種被許可的桑嬌維塞克隆品種中,有6種來自于班菲酒莊。班菲酒莊幾十年的品種研究和種植試驗成就了布魯奈羅 (Brunello,產自本土的桑嬌維塞品種)的葡萄酒復興。在葡萄園管理上,班菲酒莊極其重視生態環境與葡萄種植的和諧相處,它是全世界唯一一個被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同時認證的酒莊!
     
      在葡萄酒釀制方面 上,班菲酒莊通過有機作業減少硫化物和組胺的使用;使用氮氣裝瓶減少硫用量;使用電透析技術增強香味物質浸出;將橡木桶和不銹鋼桶合二為一,從而把傳統工 藝、當地風土和微氣候的深刻表達完美平衡起來。此外,班菲酒莊還充分利用了其葡萄園里富含海洋古生物化石的土壤,為酒莊葡萄酒帶來了復雜、精妙、優雅的特 點,并致力于改善每個細節。
     
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