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    德寶酒莊 Tahbilk

     

     
      德寶酒莊(Tahbilk)由約翰(John)和潘妮•比爾(Pinney Bear)創立于1860年,莊園的土地是向當地的土著居民買下的。土著居民稱這塊土地為“Tahbilk”,意思是“水源充足的地方”。德寶酒莊位于澳洲維多利亞州納金碧湖區(Nagambie Lakes)。該區離墨爾本向北約120公里,是相當有名的國家保護葡萄種植區,同時還是澳洲唯一,也是世界上六個靠內陸湖水氣調節微型氣候的葡萄酒產區之一。
     
      酒莊一般的葡萄樹齡在80年左右,但由于納金碧湖區內的微型氣候及獨特的土壤條件影響,德寶酒莊擁有被相信是全世界最古老的西拉(Shiraz)品種的葡萄樹(1860年的老樹)。每年收獲期都由手工小心采摘,精心釀造,這是德寶酒莊的驕傲。德寶酒莊的面積有1214公頃,可算是非常龐大的酒莊。并且酒莊只采用本園的葡萄釀制葡萄酒,從不向其它酒園購買葡萄,所以當然稱得上是地道的莊園酒。
     
      自創建至今,德寶酒莊的紅白葡萄酒在世界各地最有分量的葡萄酒大賽如倫敦、紐約、巴黎、波爾多、布魯塞爾、澳洲等上獲得超過一千多枚獎牌和獎杯。法國人大多不了解新世界酒(甚至是看不起新世界酒);然而,甚至包括波爾多酒業同行對德寶酒莊也是情有獨鐘,皆說德寶酒莊是最好的澳洲酒莊之一。
     
      當代美國酒圣羅伯特•帕克(Robert Parker)也說:“德寶酒莊是維多利亞酒業的歷史明星代表,是澳洲最好的四大葡萄酒生產酒莊之一。德寶酒莊的酒酒體豐厚,渾厚有勁,是最耐窖藏的澳洲酒之一。她是世界上最超值和值得陳年的好酒之一,我熱情地推薦給各位。”
     
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